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我的似水流年

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自制火锅底料和蘸料  

2015-11-26 08:54:32|  分类: 【食谱】羊肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制火锅底料和蘸料 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

菜谱来自北京卫视的《幸福的味道》

试了这个火锅底料和蘸料,清淡可口,味道还不错。如果不想吃太多添加剂的话可以尝试在家做。 

自制火锅底料和蘸料 - 坐看落花 - 我的似水流年

火锅蘸料:

橙汁、芥末酱1勺、蜂蜜、醋(苹果醋)、生抽、芝麻、蒜末、香菜、辣椒、白萝卜末

(可放入冰箱冷藏)

 

自制火锅底料和蘸料 - 坐看落花 - 我的似水流年
 

酸辣鲜锅底料:

开火放入橄榄油、下料(姜3片、葱、蒜),煎鲈鱼尾、放小米椒、番茄和香菇煎炒、

而后加水、鱼露2勺、盐、白胡椒粒、放羊肉片、椰浆、香菇、鱼片、挤入青柠汁。

 

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