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我的似水流年

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牛肉丸子秋葵汤  

2015-02-06 15:42:32|  分类: 秋葵 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛肉丸子秋葵汤 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

牛肉丸子秋葵汤 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

牛肉丸子秋葵汤 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

收获三颗秋葵,只能做个汤了。牛肉丸子秋葵汤 - 坐看落花 - 我的似水流年

网上的秋葵汤菜谱有牛肉汤和蔬菜汤两种,搭配的蔬菜主要是土豆、番茄、豆腐、海菜芽类的。

 

牛肉丸子是昨天煮的洋葱牛肉丸子汤剩下的,

等于是已过了一回水,再煮就成了清汤。

网上的做法都是将秋葵用水+油和盐稍微焯一下(大概是为了保持色泽?),

开水后放丸子、蔬菜有西红柿+生菜丝+南瓜花+秋葵

作料:盐+鱼露+生抽+黑胡椒粉

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