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我的似水流年

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初试【飞利浦全自动面条机】  

2015-04-27 13:17:28|  分类: 厨房神器 |  标签: |举报 |字号 订阅

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初试【飞利浦全自动面条机】 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

初试【飞利浦全自动面条机】 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

初试【飞利浦全自动面条机】 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

第一次尝试使用面条机,在用之前需要把零件全部拆洗一遍。

这次是他来操作,我来拍照。

2杯面粉,1个鸡蛋差不多够3人份

 

 

印象:

简单快捷,立等可取,口感不错。

做两杯面粉的整个时间虽说是15分钟,但其实面条是在倒入面粉3分钟后就出来了。

后面的时间只是在挤剩下的一点点面粉,这个耗时间,剩下的一点面条可以下次做馒头之类的揉进去就不必多等了。

 

配比:

250克(1杯)面粉  :90-95克水 (一人份)  程序1    10分钟

500克 (2杯)面粉 :1个鸡蛋+水=190毫升(两-三人份) 程序2    15分钟

纯鸡蛋面不加水: 1杯面粉:2个鸡蛋  http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de5554c0101cd7x.html

面条机做酿皮:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49e78f2d0101c1o3.html

 

注意:

先倒入面粉,按启动键后才能倒水,要分几次,用左右游走的方式缓慢倒入。

这跟手工揉面是一个道理,不能一下子把水全加入的。

也不能随意改变水和面粉的配比,造成不出面,损坏机器。

 

清洗等面粉干了比较容易。

 

以下清洗方法图片来自网络

http://littlefishmom.com/sponsorsspeech/philips_noodles_machine/

 

初试【飞利浦全自动面条机】 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

初试【飞利浦全自动面条机】 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

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