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我的似水流年

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手抓饼  

2015-04-27 18:19:49|  分类: 饮食日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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手抓饼 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

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自从来了澳洲,感觉把过去在烘焙班里学的那点东西都忘了。

因为小资对于新移民来说不实用,改善不了生活水平,徒增家务而已。

找到2012年的一篇日志,终于想起这个饼重要的一步是做油酥面,

不是直接把面粉混入油里,而是是把豆面粉炒熟后混入植物油里,抹在整个面皮上。

中式面点能改善生活,还是值得一试的。

做法:

http://sinosale6.blog.163.com/blog/static/1094025620121177325265 

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