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我的似水流年

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试【飞利浦全自动面条机】加两个鸡蛋  

2015-04-29 07:53:58|  分类: 厨房神器 |  标签: |举报 |字号 订阅

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试【飞利浦全自动面条机】加两个鸡蛋 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

换了更粗点的模具,据说有人用了做面包的高筋粉再加多个鸡蛋,造成面硬度太强,不出面。

2杯面粉的配比是190毫升液体,(无论是里面加一个或两个鸡蛋)

 

加两个鸡蛋的面条更硬,也可以说是筋道,需要煮的时间更长。

色泽更黄,但不知是否面条粗了的缘故,不如一个鸡蛋时的细面更好吃。

 

 

 

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