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我的似水流年

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胡萝卜香菇鸡肉饺子  

2016-02-08 18:12:50|  分类: 【中式面点】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胡萝卜香菇鸡肉饺子 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

胡萝卜香菇鸡肉饺子 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

胡萝卜香菇鸡肉饺子 - 坐看落花 - 我的似水流年

 

 

在女儿的帮助下,傍晚终于包上了饺子。

年初一早上吃了年糕,晚上吃饺子,也算完美。

 

来了澳洲后,对饺子越来越排斥,因为这里的猪肉有股子特别的怪味。又吃不太惯牛肉馅饺子,

这次尝试用鸡肉,感觉还不错。

可是没想到刚开始绞肉馅,机器刀头的塑料接头就折了。

除了胡萝卜可以用另外一个小机器切碎外,其余只能全部手动。

 

馅料做法是参考网络的几个菜谱综合来的:

馅料:

胡萝卜、青椒、鸡胸肉

调料:

葱花、生抽、耗油、姜粉、花椒粉、植物油、料酒、香油、盐、胡椒粉

 

做法:

1. 鸡肉切碎后用生抽、耗油、料酒、香油、胡椒粉腌制二三十分钟

2. 将各种材料顺着一个方向搅拌混合。

3. 水开后放饺子,浮上来后淋水三次,每次直到水开即可。

 

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