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我的似水流年

寻找记忆中的梦乡

 
 
 

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咖喱牛排骨炖土豆  

2017-05-22 13:54:19|  分类: 【荤菜】牛肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖喱牛排骨炖土豆 - 坐看落花 - 我的似水流年
 
咖喱牛排骨炖土豆 - 坐看落花 - 我的似水流年
 
材料

    牛排骨1公斤
    3个土豆,去皮,每个切成三块
    1个胡萝卜,去皮,切成3厘米大小的块
    6瓣蒜,切成蒜末
    1根葱,切成1厘米大小的葱段
    60ml金色咖喱
    1汤匙橄榄油
    1茶匙盐
    1.5L开水

方法

    将牛排骨摆入砂锅加适量冷水没过牛排骨,小火烧开
    捞出牛排骨到盘中备用,洗净砂锅
    加热砂锅至165度以上,加入橄榄油
    中火煎至牛排两面金黄
    加入蒜末,咖喱,盐,拌匀
    倒入开水,加入土豆块和胡萝卜块
    盖上锅盖慢炖一个小时
    装盘,撒上葱段



菜谱来源 
https://www.oursteps.com.au/bbs/archiver/?tid-1279472.html
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